一大波餐饮大咖正在分享经营经验,你需要的都在这里!

大多数老餐饮人都有一种感觉,那就是近几年像原来那样按部就班地赚钱好像越来越难了,行业里的“套路”越来越深。行业竞争加剧,互联网大军侵袭,用工、店租、材料成本飞涨,市场的蓝海早已消失。大的餐饮经营企业紧跟潮流进行变革,小的企业盈利难度加大。那么,接下来,怎样才能在迅速变革的餐饮行业找到自己的位置?

事实上,餐饮行业是国民经济的重要组成部分。改革开放以来,随着国民经济的持续快速发展,城乡居民收入不断增加,人民生活水平断提高,我国餐饮业发展非常迅速,市场潜力较大,发展前景广阔。但同样随着社会的不断进步,“变化”必将成为未来的常态,只有在不断的“变化”中根据自身实际情况找到不变的优势,才能以长久立足。

目前,有一波职业餐饮人做客直播互动栏目《餐言餐语》,自剖自己多年的成功之路,从各个品类餐厅的经营理念出发,与餐饮同仁深入交流各品类餐厅的管理方法和经营小窍门。获得了广大餐饮人的关注,纷纷来到餐饮咖取经回家。


关于我们


  

  叮当鸭品牌成立于2018年7月,是潮州市万益合餐饮管理有限公司旗下品牌之一,创始人李杰,张逸佳。

  目前公司已拥有叮当鸭 铜锣烧品牌多项专利,截止至今已拥有加盟店二十余家(包括在营及在建),该品牌产品投资成本低回本效率快等多种优势,使得各地加盟商疯狂涌入。


  叮当鸭品牌连锁店由于门店专营铜锣烧产品,且加盟后会获得总店提供的原料配方、技术培训,因此相对于食品行业的其他产品,准入门槛相对较低;叮当鸭·铜锣烧专卖店的定位为餐饮快消店,店面规模要求不大,加上产品的专一性,投资成本也相对较小;低成本不等于低回报,叮当鸭铜锣烧价格定位合理、科学,消费群体广阔,适合各个年龄阶层,销售量多且不受季节性影响,稳定的收入与较低的投入意味着回收周期短,非常适合年轻人自主创业。

      叮当鸭以铜锣烧为主营产品,铜锣烧,又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的,故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点,日本人喜爱的糕点,日本卡通人物哆啦A梦和哆啦A梦七小子最爱的食品。在内地具有相当人气,并且市场较为广阔。